| Abstract: |
The inherent complexity of the tourism industry has led to the emergence of
numerous ecolabels or environmental calculators, which frequently suffer from
a lack of rigour, transparency, and standardisation, thereby hindering the
clear identification of more sustainable offerings. To address these
challenges, this study proposes a four-step systematic method for applying a
modular multidimensional framework to assess eco-efficiency in tourism
systems. By decomposing the complexity of tourism systems into distinct
modular components, the framework facilitates a systematic evaluation and
flexible configuration with standardised eco-efficiency factors. The
framework’s versatility is demonstrated through two application perspectives,
namely, an outfitter as a hospitality service provider and a tour operator,
illustrating how modularity enables the development of flexible eco-efficient
scenarios across different levels of the tourism value chain. Using the case
of halieutic tourism, the findings suggest that outfitter hospitality services
transitioning to renewable energy can support a reduction in their
environmental impact. However, they should account for potential shifts in
impact and consider demand reduction strategies. From the tour operator’s
perspective, transportation is the predominant source of impacts in tourism
packages. While extending the duration of trips decreases impacts on a per-day
basis, it increases overall impacts; thus, assessments should also consider
annual travel patterns at the individual level and occupation rates of
services consumed. This modular approach holds potential to improve the
reliability of tourism calculators or ecolabels by fostering standardization
alongside adaptability, providing a robust tool for transparent and effective
sustainability certification or other means. La complexité inhérente à
l’industrie du tourisme a conduit à l’émergence de nombreux écolabels ou
calculateurs environnementaux, qui souffrent fréquemment d’un manque de
rigueur, de transparence et de standardisation, rendant difficile
l’identification claire des offres les plus durables. Pour répondre à ces
défis, cette étude propose une méthode systématique en quatre étapes
permettant d’appliquer un cadre modulaire multidimensionnel afin d’évaluer
l’éco-efficacité des systèmes touristiques. En décomposant la complexité des
systèmes touristiques en composantes modulaires distinctes, ce cadre facilite
une évaluation systématique ainsi qu’une configuration flexible reposant sur
des facteurs d’éco-efficacité standardisés. La polyvalence du cadre est
démontrée à travers deux perspectives d’application : celle d’un pourvoyeur en
tant que prestataire de services d’hébergement, et celle d’un voyagiste. Cela
illustre la manière dont la modularité permet de développer des scénarios
éco-efficients flexibles à différents niveaux de la chaîne de valeur
touristique. En prenant le cas du tourisme halieutique, les résultats
suggèrent que les services d’hébergement des pourvoyeurs qui adoptent les
énergies renouvelables peuvent contribuer à réduire leur impact
environnemental. Toutefois, ils doivent tenir compte des possibles transferts
d’impact et envisager des stratégies de réduction de la demande. Du point de
vue du voyagiste, le transport constitue la principale source d’impacts dans
les forfaits touristiques. Bien qu’un allongement de la durée des séjours
réduise les impacts rapportés à la journée, il augmente les impacts globaux ;
les évaluations devraient donc également prendre en compte les habitudes
annuelles de déplacement à l’échelle individuelle ainsi que les taux
d’occupation des services consommés. Cette approche modulaire présente un
potentiel pour améliorer la fiabilité des calculateurs touristiques ou des
écolabels en favorisant à la fois la standardisation et l’adaptabilité,
offrant ainsi un outil robuste pour une certification durable transparente et
efficace, ou pour d’autres dispositifs similaires. |
| Keywords: |
Tourism sustainability, Eco-efficiency, Modularity, Ecolabels, Service design, Life cycle assessment (LCA), durabilité du tourisme, éco-efficacité, modularité, écolabels, conception de services, analyse du cycle de vie (ACV) |